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（マガジンID：0000118418） |
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 ●●東京ウインナーOICメール 002号
http://www.tokyo-vienna.com/
2003/09/25発行
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久しぶりの配信です。このメールは東京ウインナーのお客様、お世話になっ
ている皆様、メールマガジン購読をお申し込みの方にお送りしております。
すっかり「食欲の秋」も本番です！ 行楽のお弁当にも、パーティメニュー
にも、調理が簡単で、なおかつおいしいウインナー＆ハムはお勧めですよ！
（ウェブマスター兼店員ぴくしー）
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■【9月のイベント】「ミニセット祭り」開催中。〜10/13（月）
http://www.tokyo-vienna.com/event.html
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「どれを買ったらいいかわからないから、手頃なセットがあるといいな」と
いうお客様の声を受けまして、さっそく作ってみました。東京ウインナーの
お勧め商品をお手頃価格でいろいろ楽しめる、けっこうお得なセットです。
○ミニセット「豊年」1,300円（税・送料別）
○ミニセット「紅葉」1,480円（税・送料別）
○ミニセット「夜長」1,500円（税・送料別）
○ミニセット「秋祭」1,630円（税・送料別）
※詳しいセット内容等は、ウェブをご覧ください。
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■【9月のお楽しみメニュー】「オトナのポテトサラダ」
http://www.tokyo-vienna.com/oic.html
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いまさらポテトサラダの作り方なんて…、と思う向きもありましょうが、こ
のひと工夫だけでガラッとイメージが変わる、今回はそんな裏技レシピです。
朝ごはん・お弁当レシピも毎月追加しています。
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■【突然ネット朝市】oicマガジン読者の皆さんだけに先にお教えします！
http://www.tokyo-vienna.com/tanpin.html
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最近ははねだし品も出ないし、余剰品もない…。そこでサービス企画を無理
矢理（？）企画いたしました。名づけて「突然ネット朝市」。
今回は「単品ショップ」掲載の全商品のうち、5品目を割引販売いたします。
“2003年9月26日（金）午前9時〜正午”の開催です。ぜひお越しください！
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●世界の腸詰＜まえがき編＞
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日本には肉食文化の歴史が浅いせいか、ソーセージというと、ごく最近西洋
から入ってきた食べ物というイメージがあります。じっさい大正7年にドイツ
人のカール・レイモンという食肉加工技術者が来日し、指導したのが、日本
ソーセージの起源とされています。（異説もあります）
ところが、最近はエスニックレストランができ、「あれ？ どうやら同様の
食べ物は東洋にもあるらしい」ということに気づかされる機会が増えました。
代表的なものでは、中国・台湾の「シャンチャン」「ラプチョン」、朝鮮半
島の「スンデ」等々…。タイやベトナムにも腸詰めがあり、欠かせない食材
として、人々に親しまれています。
日本では、「百尋（ひゃくひろ）」と呼ばれるマンボウやクジラの腸を、ス
ライスして食す文化はあったようですが、中に何かを詰めるとなると、…鯖
のおなかに米を詰める「なれ鮨」くらいしか浮かびません。
これからしばらくおつきあいいただき、この世界中の食の知恵「腸詰」を知
るなかで、皆さんのウインナーへの愛着がいっそう増えるといいな、などと
考えております。
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