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ひと手間ラクして、ぜいたくなお弁当を作ってみませんか？ 楽しみながら作れるレシピが毎月続々登場します！ 【材料】 （1人分） ごはん　200g ウインナー　2本 梅干　1個 しそ（大葉）　2枚 サラダ油　少々 梅じそウインナー弁当 製作時間5分以内！ 和風の梅やしそと洋風のウインナーが 意外にあうんです 【作り方】 梅じそウインナー弁当 (1) 梅干をしそに練り付けます (2) 梅干の載った面を内側にしてウインナーに巻き付け、楊枝で刺して留めます (3) フライパンに多めの油を敷き、軽く揚げるようにして焼きます。 (４) しその色が少し変わったら、ハイできあがり。 【材料】 （1人分） ごはん　200g ウインナー　1本 にんにく　1片 たまねぎ　1/4個 エリンギ　1/2本 ピーマン　1/2個 玉子　1個 つけあわせ　適宜 （ピーマン、プチトマト等） 調味料　適宜 （塩、コショウ、砂糖、 ケチャップ、サラダ油等） オムライス弁当 なぜかあったかぁい気持ちになるオムライス お弁当箱いっぱいに詰めてみました 【作り方】 オムライス弁当 (1) 溶いた玉子に砂糖を加え、薄焼き玉子を作ります (2) にんにく、たまねぎ、ウインナー、エリンギ、ピーマンを細かく刻んで炒めます。塩・コショウした後、ご飯を入れてまた炒めます。ケチャップを加え味を整えてください。 (3) (2)の上に(1)をのせ、できあがりです。 (４) つけあわせはゆで野菜など栄養・彩りを考えて。 【材料】 （1人分） ごはん　200g ウインナー　2本 にんにく　1片 たまねぎ　1/4個 にんじん　少々 玉子　1/2個 つけあわせ（ピーマン、オリーブの塩漬け等）　適宜 調味料（塩、コショウ、サラダ油）　適宜 二色チャーハン弁当 二色丼、三色弁当のチャーハンバージョンです 超簡単で、彩りバッチリ！ 【作り方】 二色チャーハン弁当 (1) にんにく、たまねぎ、ウインナーをみじん切りにし、サラダ油で炒めます。塩・コショウで濃い目に味付けし、しんなりしたらいったん火から下ろします。 (2) これまたみじん切りしたにんじんと、(1)を半分取り分け、合わせて炒めます。ご飯を半分加え、味を整えます。 (3) （2）ができあがったら、改めてフライパンに油を敷き、炒り玉子を作ります。完全に固まる前に、残りの(1)とご飯を加え、（2）同様、味を整えます。しょう油を少し足してもいいでしょう。 (４) 弁当箱にきれいに盛り付ければできあがり。 【材料】 （1人分） ごはん　200g ウインナー　1本 とろけるスライスチーズ　1枚 餃子の皮　4枚 つけあわせ（トマト、玉子等）　適宜 ウインナー包み揚げ弁当 チーズの塩気とウインナーの風味はよくあいます 普通の餃子と異なり、匂いもつきません 冷めてもおいしく食べられます 【作り方】 ウインナー包み揚げ弁当 (1)ウインナーを縦横に切り、1/4にします。 (2) チーズも1枚を4等分します。 (3) 餃子の皮に1と2を載せ、普通に包む要領でひだをつけながら餃子形にします。 (４) 油を鍋に入れ温め、さっと揚げます。 【材料】 （1人分） ごはん　200g ウインナー　1本半 アスパラガス　1本半 ネギ　10cm程度 塩　適宜 つけあわせ（トマト、玉子等）　適宜 串焼き弁当 今回はレバーウインナーを使ってみました シンプルですが、見た目に楽しく食べやすい！ オーブントースターで作れます 【作り方】 串焼き弁当 (1)ウインナーと白ネギ、アスパラガスを適当なサイズに切り、交互に串に刺します。 (2) 1に塩をふりかけ、オーブントースターで両面焦げ目がつくまで焼きます。 (3) つけあわせにはおしんこや佃煮など、味の濃い目のものがおすすめです。 【材料】 （1人分） ごはん　200g ウインナー　1本 小松菜　3本程度 玉子　1/2個 塩　適宜 ごま油　適宜 ウインナー巻弁当 行楽シーズンが到来しました！ ごま油を入れて、ちょっと韓国風ののり巻は 屋外でのお弁当タイムに最適です 【作り方】 ウインナー巻弁当 (1)炊いたごはんに、塩とごま油を混ぜておきます。 (2) 小松菜（ほうれん草やニラ等、お好みで緑の野菜を選んでください）をゆでます。 (3) フライパンに溶いた玉子を流し込み、薄焼きにします。それを細長く切ります。 (4) ウインナーはゆでて、縦半分に切ります。 (5)あぶったのりの上にごはんを敷き（手前半分強）、具を並べて手でゆっくり固く巻いていきます。 (6)お弁当箱の高さに合わせて切ります。はじは切り落としましょう。 【材料】 （1人分） ウインナー　1〜2本 パイナップル　1スライス分 きゅうり　1/4本 なす　1/4個 たまねぎ　少々 カシューナッツ　少々 にんにく　少々 塩　適宜 こしょう　適宜 カレー粉　適宜 サラダ油　適宜 南国炒飯弁当 カラフルで目にもおいしい炒飯です パイナップルとカシューナッツ、カレーの南国風味は 夏ならではのおいしさです 【作り方】 南国炒飯弁当 (1)パイナップル、 きゅうり、ウインナー、なすは一口大に、にんにくは薄切りに、たまねぎは細かくみじん切りにします。カシューナッツはビニール袋に入れ、砕いておきます。 (2) フライパンにサラダ油を敷き、油が温まったらスライスしたにんにくとカレー粉を炒めます。 (3) たまねぎ、きゅうり、ウインナー、カシューナッツを入れ、塩とこしょうで味付けします。パイナップルは軽くふきんで水気を取って加えます。 (4) ごはんを加え、さらに炒めます。ごはんのかたまりがなくなったら火を止めます。 【材料】 （1人分） 焼き豚　4枚 長ねぎ　5cm程度 のり　少々 玉子　1/2個 オクラ　2本 しょう油　少々 ごま油　少々 砂糖　適宜 焼き豚弁当 焼き豚はスライスしてそのままのせてもOK！ ネギとのりで味にアクセントを つけあわせは彩りよくほんのりした味で 【作り方】 焼き豚弁当 (1) 焼き豚をスライスし、それをさらに半分にします。長ねぎの白いところを5cm大ほどの長さで切り、千切りに。のりも細く刻んでおきます。 (2) フライパンにごま油を敷き、油が温まったら焼き豚をその上に並べ、しょう油をさっとかけます。 (3) 白いご飯の上に火を入れた焼き豚を並べ、上からのりとねぎをのせます。フライパンに余った(2)の汁を、さらにその上からさっとかけます。 (4) 溶いた玉子に砂糖を加え、いり卵を作ります。オクラは水を入れた深皿に入れ、電子レンジにかけるだけで茹で上がります。 【材料】 （1人分） ポークウインナー　2本 なす　1/2本 生姜　少々 しょう油　大さじ2 サラダ油　少々 玉子　1個 砂糖　大さじ1 きゅうり　少々 なすとウインナーの生姜炒め弁当 ウインナーをそのまま入れてもおいしいけれど たまには目先を変えた味も楽しみたいですね なすと生姜で夏らしい味覚に変化しますよ 【作り方】 なすとウインナーの生姜炒め弁当 (1) ポークウインナーを1cm大に切ります。なすは火が通りやすいよううすめにスライスしましょう。 (2) 生姜はみじん切りにして、少量のしょう油とあわせます。 (3) フライパンにサラダ油を敷き、なすとウインナーは同時に加え、炒めましょう。 (4) なすに火が通ったら、生姜を加えたしょう油を入れ、軽く炒めてできあがりです。 (5) つけあわせの玉子焼は砂糖を加えてやさしい味で、きゅうり等の野菜も箸休めに入れてみてください。 【材料】 （1人分） チキンの照り焼き　1/2枚 ほうれん草　1本 ミニトマト　3個 玉子　1個 ウインナー　1本 ピーマン　1/2個 塩　少々 こしょう　少々 しょうゆ　少々 サラダ油　少々 チキン照り焼き弁当 お弁当では濃いめの味がおいしいもの 調理済み鶏肉を使って 上手に時間を節約しましょう 【作り方】 チキン照り焼き弁当 (1) ほうれん草はさっとゆでます（電子レンジならラップをして20〜30秒加熱）。食べやすいサイズに切ったら、しょうゆをふりかけます。 (2) ピーマン・ウインナーは細かく切り、油を敷いたフライパンに入れ、塩コショウして炒めます。火が通ったら、溶いた玉子を注ぎ、フライ返しで折り畳みます。 (3) チキンの照り焼きパックは湯煎にするか、電子レンジで1分半ほど温めるかします。温まったらひと口大にスライスします。 (c)2003 東京ウインナー株式会社　shop@tokyo-vienna.com